お客様の声

お客様の声

FBフェイスブックやお手紙でのご感想も、本当にありがとうございます!
全部はご紹介しきれませんが、全て大切に読ませて頂いています。
毎日の楽しみと活力です。「美味しかった」の声が素直に嬉しいです。
本当に有り難うございます。感謝です!


<兵庫県 H様>

久しぶりに、すきっとおいしい、そばらしいそばを頂きました。
そば畑から作っていらっしゃるのですね。 
“今年はおいしいそばができました。”
という同封のご主人のコメントにも、そばに対する愛情を感じました。
北海道は遠くて食べに行けませんが、また食べたいそばです。


<埼玉県 K様>

皆さんの感想通り、私も太麺が大好きでした。
麺の汁の美味しさは、もちろん、蕎麦湯が美味し過ぎてビックリしました。
メッセージも、ありがとうございました。また新そばの時期に、注文させて頂きます。


<大阪府 S様>

蕎麦だけでこんなに満足したのは初めてです。
1人で1箱食べてしまいました。
そば好きのオヤジにも、ぜひ食べさせてあげたいと思います。


<秋田県 S様>

太麺サイコー。塩で衝撃的に感動。
蕎麦だけでなくこの海苔うますぎ!蕎麦米おにぎりにも感動。初!
正直、値段は高くて、半信半疑と興味本位で注文しました。
一杯1000円強なので、どこに住んでても、まあ美味しいお蕎麦屋で食べられると思うので。
そうしたら、ファンになってしまいました。
美味しいそばで購入するというか、”たよろそば”の”淳真”の蕎麦が食べたい時に、今後注文します。
大雪山とその近くの渓流(名前忘れた)を思いだし、気分は北海道~


<新潟県 O様>

おそばは早速、細麺から頂きました。まず驚いたのは、箱を開けたときの香りと、みずみずしさがあふれる佇まいというべきフレッシュ感です。恥ずかしながら、生そばはスーパーで売っている程度のものしか買ったことがなかったため、初めて手に取る生そばのずっしりした重量感に俄然、期待が高まりました。

いただいた指示どおりに1分半でゆであげ、流水で洗って盛りつけました。手づかみしただけでも、弾力がとてもあるのがわかります。まずはそのままで頂きましたが、噛んだ瞬間にパーッと華々しく拡がるそばの香りとプチプチと小気味よい歯ごたえが感じられ、ここまでのものが通販で食べられるのか?と、一同で思わず顔を見合わせました。

そのあと、さまざまな薬味を試してみましたが、刻みのりの香ばしさは特に絶品であっという間になくなってしまいました。私の妻はつゆにつけず、「のりしお」が一番おいしいと言っております。また義理の父親はたいへんな蕎麦通なのですが、いただいた当日は体調不良であったにもかかわらず、たっぷりのネギと共に、ズズッと激しい音を立てながら2束をペロリとたいらげました。私は同封いただいた大根の漬け物の甘酸っぱさがやめられず、ずっとボリボリとおそばの合間にかじっておりました。

普段はラーメン好きな身としては、細めんも素晴らしかったですが、太めんのワイルドな噛み応えがたいへんに気に入りました。1人前の分量もしっかりとあり、おそばなのにつけ麺でいうところの並盛ぐらいの満足感がありました。

最後は粘度の高いそば湯をたっぷりと頂いて、全員が大満足いたしました。ぜひ改めて注文させていただきたいと思うと同時に、私の友人たちにもギフトとしてお送りしたいと希望しております。近いうちにまたご注文をさせていただきますので、ぜひともこれからもよろしくお願い申し上げます。心のこもったこだわりの逸品を知ることができまして、このご縁をたいへん幸福に思っております。本当にありがとうございました。


<埼玉県 H様>

細麺1、太麺1の6人セットを購入しました。
普段は細麺好きですが、この太麺が美味しくてびっくり。細麺より、太麺が好きです。
海苔と汁の美味しさにも、感動です。麺は日持ちしないから無理でも、汁や海苔だけでも余分に買いたいです。また、紙に書いてある通り、蕎麦と一緒にそばおにぎりを食べました。すると、余計に美味しさが感じられ、一緒に食べて、量がちょうど良かったです。
蕎麦は、(普通150gのところ)200gと多めと書いてありましたが、あまりに美味しくて、主婦の私でも麺だけでは1人前じゃもの足りなかったです。私の友達など、蕎麦好きのおオバサンはネット通販出来ない人が沢山いるので、空港で売って欲しいです!


<千葉県 T様>

挽きぐるみの田舎蕎麦は好みではないので、淳真さんの清々しい蕎麦はかなり良いです!
「爽やかな蕎麦」 コレですね!
何も付けずに蕎麦だけで食べた感触はかなり好みです。
「爽やかな蕎麦」を押し出して、キレの良い汁で食べたい!
こだわりを押すだけなく、もっと純粋に
「爽やかな蕎麦の香りを楽しんでいただく」ということに専念すれば良いと思います。


<大阪府 K様>

太すぎず細すぎず丁度いい太さと固さに腰があって、うまいです。そばやうどんは喉越しが大切と言われますが、その喉越しがつるつるしこしこで絶妙なのです。だから食べると喉がうまいうまいって言ってます。つゆも相性が良いので何枚でもいけますね^^


<東京都 T様>

細面より、太麺が好きです。海苔の磯の香りがたまらなく美味しく、海苔好きとしては、これだけでも余分に買いたいです。今度に注文の時に、海苔を別途購入出来ますか?
海苔&ツユが、凄くうまいです。ツユは多めに入っていたのでお得です。残ったので、また近所で生そばだけ買ってきて、食べました。